Статті

Прикладной аспект нутрициологии при эндокринной патологии включает в себя, во-первых, оптимальное и управляемое восполнение дефицита нутриентов и биологически активных веществ пищевых компонентов, необходимых для тканевых структур, гормонов и ферментных систем (метаболический и заместительный уровень воздействия). Во-вторых, мягкую фармакологическую коррекцию нарушений в организме, связанных с изменением функции железы внутренней секреции (симптоматический уровень воздействия).

Мы с вами - граждане разных стран, мы все отличаемся друг от друга. Но у нас есть общая цель: сохранение хорошего здоровья. Мы всю жизнь работаем не жалея сил, хотим добиться финансового, личного, карьерного успеха. Но как бы богаты мы ни были, только здоровье может дать нам возможность жить полноценной жизнью и радоваться достигнутому.

В связи со снижением смертности в развитых странах в течение последних трех десятилетий примерно на 1/3 возросло количество жителей старческого возраста. Наиболее распространенными в возрасте 65-80 лет являются сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. В возрасте старше 80 лет на первый план выступают дегенеративные расстройства: деменция, остеоартрозы, остеопороз. С увеличением возраста нарастают структурные и функциональные изменения всех органов и систем организма, что должно учитываться при назначении препаратов.

Женский организм по-разному функционирует в 20, 30 и в 50 лет, и потребность в витаминах у нас изменяется в зависимости от возраста. Иногда мы, повинуясь потребностям организма, интуитивно изменяем свой рацион. Но гораздо чаще, занятые домашними и рабочими делами, продолжаем питаться как обычно. Поэтому советуем вам обратить внимание на наши рекомендации. В мире существует два направления диетологии. Сторонники более авангардного направления рекомендуют постоянно принимать комплексы поливитаминов и минералов в таблетках и капсулах, чтобы избежать даже тени возможного витаминного дефицита.

Витамин А (ретинол) Витамин А был открыт в 1940 году. Его назвали "фактором роста": когда из рациона подопытных мышей полностью исключали этот витамин, рост животных останавливался и они погибали. Этот жирорастворимый витамин способен накапливаться в печени и расходоваться по мере необходимости. Он может попадать в организм человека в своем "настоящем" виде или образовываться из другого вещества - бета-каротина, который называют протатипом витамина А, или предшественником витамина А. Зачем он нужен? Как уже было сказано, витамин А важен для нормального роста органов детей и будущих мам.

Джимнема, произрастающая в тропических лесах Индии, веками использовалась индусами для нормализации уровня сахара в крови. Вещества, входящие в состав джимнемы, такие, как джимнемовая кислота, попадая на язык, блокируют ощущение сладости. Нанесение на язык гимнемата калия (вещества, выделенного из этого растения) приводит к утрате восприятия сладкого - сахар вызывает во рту ощущение песка.

Витамин В6 (пиридоксин) Зачем он нужен? Витамин В6 выполняет самые различные задачи, главная из которых заключается в обеспечении обмена аминокислот - тех "кирпичиков", из которых строятся белки. Следует помнить, что во время беременности потребность в белках увеличивается, потому что оони являются строительным материалом для тканей и органов плода. Витамин В6 исключительно важен для работы нервной системы, равномерного снабжения клеток глюкозой и и выделения , накопленных в мышцах и печени углеводов в кровь.

В последнее время много говорят о пользе чеснока. Однако о его целительной силе известно было в глубокой древности. Египетские мудрецы записали на папирусе 22 способа применения чеснока в лечебных целях. В 1858 году Луи Пастер обнаружил, что чеснок способен уничтожать бактерии. Чеснок использовался как антисептик во время обеих мировых войн - пехотинцы носили его с собой и обеззараживали им раны. В 1983 году в Медицинском центре Нью-Йоркского Университета было сделано потрясающее открытие. Когда кожу подопытных мышей смазывали чесночным эфирным маслом, это тормозило развитие опухолей.

Название «токоферол» витамина Е — от греческого «токос» — «рождение» и «ферро» — носить. Его обнаружили в масле из проросших зерен пшеницы. После многочисленных исследований было установлено, что из всех токоферолов самой высокой биологической активностью обладает альфа-токоферол, то есть именно витамин Е. Известный исследователь витамина Е Вильфред Шуте, именем которого сейчас назван Институт клинических и лабораторных исследований в Торонто, открыл, что именно витамином Е можно успешно лечить сердечно-сосудистые заболевания.